Çin Devlet Başkanı
Bir diğer güzel anım da 1984'de Çin Devlet başkanı Lİ ŞİANNİAN'la ilgilidir. Servis çok iyiydi. Sıra geldi kahve falına. Fala bakacak bir çingene kadın da vardı. Devlet Başkanı'nın eşi de falına baktırmak istedi. Ama bir fincan kahve içmeden dolu dolu kapamaya çalışınca bütün kahve üzerine döküldü. Hiç beklemediğimiz bir şey olduğu için önceden müdahale edemedik. Üstü başı hemen temizlendi. Ama bir kahve daha istemedi.

Benazir Butto
Benazir Butto ve babası da konuklarımız arasında yer almışlardır. Onlara da serviste kusur etmeden servis yapmaya çalıştık. Kendilerinin de memnun kaldığını gördük.

Rafsancani
Rafsancani'ye Topkapı Sarayı'nın bahçesinde güzel bir yemek verildi. Bir kenara peynir çeşitleri konmuştu. Kenarlarına da Türkçe isimleri yazılmıştı. Bir peynirin ismini yanlış yazmışız. Rafsancani ''Yanlış biliyorsun'' diyerek ismi düzeltti. Çok dikkatliydi.

Nixon
Watergate olayından sonra Nixon devlet konuğu olarak Türkiye'ye gelmişti. Bizim lokantada bir yemek verildi. Biz şeref defteri dediğimiz bir defterin son sayfasını açtık, imzalaması için önüne koyduk. Önce yüzüme baktı. Sonra başladı birinci sayfadan itibaren göz atmaya. İmzası olanların bazılarının ölmüş olduğunu gördü.Defteri çat diye kapattı. ''Ben imzalamıyorum.. Yahu kim imzaladıysa ölmüş, hepsini öldürmüşsün.'' dedi.
Ama az sonra büyük bir incelikle defteri imzaladı. Daha sonra bir turizm acentası ile bir kez daha geldi. Acenta yer ayırttı. Konuk olarak eski ABD Başkanı Nixon var dendi. İyi bir masa istendi. Yemek gayet iyi geçti. Ben ara sıra kendimi gösteriyorum ''benim'' dercesine. Sonunda dayanamadı, beni yanına çağırdı. Ne dese beğenirsiniz? ''Hala defteri imzalatıyor musun? ''Hala öldürüyor musun?'' demez mi..